coolweb
Αξίζει: δείτε τα καλύτερα ελληνικά eshop παπουτσιών: επώνυμα και φθηνά παπούτσια σε μεγάλη ποικιλία τώρα και σε μεγάλες εκπτώσεις!

Γιατί προθερμαίνουμε τον φούρνο

προθερμασμένος φούρνος

Διαβάστηκε: 4.818 φορές
Αλήθεια γιατί χρειάζεται προθέρμανση ο φούρνος πριν ψήσουμε κάτι; Υπάρχει κάποιος ιδιαίτερος λόγος; Για να δούμε!
Θα έχετε δει ότι οι περισσότερες, αν όχι όλες, οι συνταγές αναφέρουν ότι πρέπει να ψήσουμε το φαγητό ή το γλυκό που ετοιμάσαμε σε προθερμασμένο φούρνο στους τάδε βαθμούς Κελσίου.

Κάπως έτσι γεννιέται το εξής ερώτημα: γιατί προθερμαίνουμε τον φούρνο;

Γιατί η διαδικασία αυτή είναι απαραίτητη και τι θα συμβεί αν δεν την τηρήσουμε; Ας δούμε απλά και κατανοητά.

για σωστό μαγείρεμα προθερμαίνουμε τον φούρνοΚάθε συνταγή έχει τις ιδιαιτερότητες της και περιλαμβάνει ορισμένες οδηγίες για τη σωστή εκτέλεσή της.

Όσο πιο πιστά ακολουθηθούν οι οδηγίες αυτές, τόσο καλύτερο θα είναι και το αποτέλεσμα.

Υπάρχουν, όμως, κάποια σημεία που πρέπει να τηρηθούν με ευλάβεια.

Αυτά μπορεί να έχουν να κάνουν με δοσολογίες υλικών (κυρίως για τα γλυκά) ή με οδηγίες ψησίματος (φαγητά και γλυκά).

Αν παραδείγματος χάρη δεν τηρήσουμε τις δοσολογίες όταν εκτελούμε μια συνταγή ζαχαροπλαστικής, το πιο πιθανό είναι η εκτέλεση της συνταγής να αποτύχει.

Κάτι αντίστοιχο συμβαίνει και με το ψήσιμο. Αν για παράδειγμα ρίξουμε τα μακαρόνια σε κρύο νερό και όχι σε βραστό όπως πρέπει, στο πιάτο μας θα καταλήξει μια άμορφη μάζα ζυμαρικών και όχι η λαχταριστή μακαρονάδα της συνταγής.

Κάτι αντίστοιχο συμβαίνει και με το τηγάνισμα, όπως και με το ψήσιμο στον φούρνο.


Κι αν στο τηγάνι δεν έχει ίσως τόσο μεγάλη σημασία, το να βάλουμε ένα φαγητό ή γλυκό σε μη προθερμασμένο φούρνο θα οδηγήσει σε βέβαιη αποτυχία.


Γιατί χρειάζεται προθέρμανση ο φούρνος;

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό. Πρώτον, αν δεν το κάνουμε αυτό, δεν θα μπορούμε να υπολογίσουμε τον χρόνο ψησίματος, μιας και η συνταγή θα αναφέρει τον χρόνο για προθερμασμένο φούρνο.

Μια άλλη εξήγηση είναι ότι το φαγητό ή το γλυκό μας δεν θα ψηθεί ομοιόμορφα. Το πιο πιθανό είναι να ψηθεί εξωτερικά και να μείνει άψητο στο εσωτερικό.

το κέικ για να φουσκώσει χρειάζεται προθερμασμένο φούρνο
Αυτό μπορεί να επηρεάσει τόσο τη γεύση (πχ άψητο κρέας), όσο και την εμφάνιση της συνταγής (πχ το φούσκωμα του κέικ).

Ειδικά όταν θέλουμε να ψήσουμε κρέας, το να μη προθερμάνουμε τον φούρνο μπορεί να αλλάξει και την ίδια τη διαδικασία του μαγειρέματος, καθώς με αυτόν τον τρόπο σε έναν μη προθερμασμένο φούρνο, το κρέας θα βράσει αντί να ψηθεί.

το κρέας θέλει προθερμασμένο φούρνο
Φυσικά υπάρχουν και συσκευές, όπως οι φούρνοι θερμού αέρα, οι οποίες δεν χρειάζονται προθέρμανση, γλιτώνοντας μας χρόνο και χρήματα, καθώς έχουν χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας.

Διαβάστε στη συνέχεια Σε τι χρησιμεύει το συρτάρι κάτω από τον φούρνο


Γραφτείτε στο newsletter !
Tο email σας:
Θα λαμβάνετε κάθε μήνα τα πιο φρέσκα του coolweb. Μπορείτε να ξεγραφτείτε όποτε επιθυμείτε.


Σχετικά άρθρα ή βίντεο

Πως λειτουργεί ο φούρνος μικροκυμάτων;
φούρνος μικροκυμάτων
Οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι μια εντυπωσιακή συσκευή που κάνει τη ζωή μας πιο εύκολη. Πως λειτουργεί όμως και μας ζεσταίνει το φαγητό; Δείτε!
Αυγά: σωστό βράσιμο και εύκολο καθάρισμα, πως;
ξεφλούδισμα αυγών
Εδώ θα δείτε κάποιες τεχνικές στο πώς να βράζετε σωστά τα αυγά σας και τι να κάνετε για να ξεφλουδίζονται εύκολα από το τσόφλι, απολαύστε!
Γιατί μαγειρεύουμε το φαγητό και δεν το τρώμε ωμό;
φαγητό ωμό
Αναρωτηθήκατε γιατί να μαγειρεύουμε και να μην τρώμε τα φαγητά ωμά; Τι κερδίζουμε με το να βράζουμε - ψήνουμε τα φαγητά; Είναι πιο καλό για την υγεία μας;
Μικρά και έξυπνα κολπάκια μαγειρικής
κολπάκια μαγειρικής
Δείτε κάποια μικρά έξυπνα κολπάκια μαγειρικής που αξίζει να δείτε και που θα σας βοηθήσουν και διευκολύνουν στο μαγείρεμα του φαγητού.
Όλες οι πληροφορίες για τα καλύτερα είδη τυριών στην πίτσα!
τυριά πίτσας
Ποια τα καλύτερα είδη τυριών - κασεριών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην πίτσα; Τι ιδιότητες έχουν; Ας δούμε λίγες πληροφορίες
Αυγό μελάτο ή σφιχτό; Δείτε πως να καταλάβετε τι είναι!
Θέλετε να δείτε αν ένα αυγό είναι σφιχτό ή μελάτο; Δείτε το παρακάτω βίντεο αν έχετε 2 αυγά, ένα σφι...
Δείτε πως να φτιάξετε σοκολατένια μπολάκια!
Δείτε στο βίντεο που ακολουθεί πως να φτιάξετε υπέροχα σοκολατένια μπολάκια(!) χρησιμοποιώντας την σ...
Τι συμβαίνει όταν βάλουμε ένα αυγό μέσα στο ξύδι
Αλήθεια τι λέτε να συμβεί σε ένα ωμό αυγό αν το βάλουμε μέσα σε ξύδι; Δείτε στο πείραμα που ακολο...
Εφευρέθηκε και αυτό: το κουταλοπίρουνο!
κουτάλι και πιρούνι
Αυτό το οποίο έλειπε ίσως από το τραπέζι μας εδώ και πολλούς αιώνες, δεν είναι άλλο από ένα κουτάλι ...

Σχόλια


- ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ ΠΡΟΣ ΤΟ ΠΑΡΟΝ -
Όνομα:


Σχόλιο:



γράψτε τα 4 γράμματα που βλέπετε στην εικόνα:

ΘΕΡΜΗ ΠΑΡΑΚΛΗΣΗ
Να γράφετε με Ελληνικά και όχι με greeklish.
Σχόλια με greeklish, ορθογραφικά λάθη ή κεφαλαία, πιθανόν να διαγράφονται.
Όμορφα και πολιτισμένα, ευχαριστούμε για την κατανόηση.


ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΑΡΘΡΟΥ ▾
ΙΣΩΣ ΣΑΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΝ ▾
Αυγά: σωστό βράσιμο και εύκολο καθάρισμα, πως;
ξεφλούδισμα αυγών
Εδώ θα δείτε κάποιες τεχνικές στο πώς να βράζετε σωστά τα αυγά σας και τι να κάνετε για να ξεφλουδίζονται εύκολα από το τσόφλι, απολαύστε!

Όλες οι πληροφορίες για τα καλύτερα είδη τυριών στην πίτσα!
τυριά πίτσας
Ποια τα καλύτερα είδη τυριών - κασεριών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην πίτσα; Τι ιδιότητες έχουν; Ας δούμε λίγες πληροφορίες

Γιατί δεν κάνει να καταψύχουμε ξανά αποψυγμένο φαγητό;
κατεψυγμένα φαγητά
Ξέρουμε όλοι μας λίγο πολύ ότι δεν κάνει κάποιος να αποψύξει φαγητό κι έπειτα να το καταψύξει ξανά, γιατί όμως; Τι κίνδυνος υπάρχει;

Πως να καθαρίζετε-ξεφλουδίζετε εύκολα και γρήγορα ένα μήλο!
ξεφλούδισμα μήλου
Ας δούμε λοιπόν εδώ λίγες απλές τεχνικές ώστε να μπορούμε να ξεφλουδίσουμε και να καθαρίσουμε το μήλο εύκολα και γρήγορα! Τέρμα η ταλαιπωρία!

Μικρά και έξυπνα κολπάκια μαγειρικής
κολπάκια μαγειρικής
Δείτε κάποια μικρά έξυπνα κολπάκια μαγειρικής που αξίζει να δείτε και που θα σας βοηθήσουν και διευκολύνουν στο μαγείρεμα του φαγητού.

Πως λειτουργεί η χύτρα ταχύτητας
Τρόπος λειτουργίας της χύτρας ταχύτητας
Πως λειτουργεί η χύτρα ταχύτητας και πως μπορεί και φτιάχνει τόσο γρήγορα το φαγητό; Είναι υγιεινός τρόπος μαγειρέματος; Ας ρίξουμε λίγο φως!

Γιατί κλαίμε - δακρύζουμε όταν καθαρίζουμε κρεμμύδια;
κρεμμύδια
Αλήθεια, γιατί όταν καθαρίζουμε κρεμμύδια κλαίμε - δακρύζουμε; Τι στο καλό συμβαίνει και μας δημιουργούν δάκρυα στα μάτια; Ας δούμε!

Πως να σπάτε αυγά με το ένα χέρι!
αυγό με ένα χέρι
Θέλετε λοιπόν να μάθετε πως να σπάτε αυγά με το ένα χέρι; Δείτε εδώ αναλυτικά πως να το πετύχετε και πως να κάνετε και εξάσκηση!
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER ▾
Tα πιο φρέσκα του coolweb... απευθείας στο email σας 1 φορά το μήνα!

Το email σας:



Σημείωση: μπορείτε να ξεγραφτείτε όποτε επιθυμείτε
Όλα τα παπούτσια online


ΣΥΛΛΟΓΕΣ - ΛΙΣΤΕΣ ▾
Λίστα μεγαλύτερων ελληνικών Forums
Συγκεντρώσαμε για εσάς τα μεγαλύτερα και πληρέστερα ελληνικά forums ανά θεματική ενότητα.

Λίστα με όλα τα ελληνικά eshops
Δείτε σε αυτήν τη συγκεντρωτική λίστα όλα τα ελληνικά ηλεκτρονικά καταστήματα ανά είδος.

Συντομογραφίες λέξεων PC,Internet,Chat
Αν αναρωτιέστε τι σημαίνει LOL και πολλές άλλες συντομογραφίες internet, chat ή υπολογιστή, εδώ θα βρείτε την απάντηση.
ΑΞΙΖΕΙ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ▾
ti einai Το ti-einai.gr περιέχει άρθρα σχετικά με απαντήσεις τύπου τι είναι σύντομα και απλά, χωρίς πολύπλοκες ορολογίες και μεγάλα κείμενα.
αστεία και παράξενα Το Otherside.gr παρουσιάζει καθημερινά παράξενα & αστεία απ' όλο τον κόσμο, καθώς και άλλα θέματα για να περνάει ευχάριστα η ώρα.
online shopping Στο online-shopping.gr θα βρείτε συγκεντρωμένα τα καλύτερα ελληνικά e-shops από τα οποία μπορείτε να κάνετε τις online αγορές σας.



Απλό, κατανοητό, συναρπαστικό!   100% μοναδικό περιεχόμενο.   Copyright © 2006- .   All rights reserved.
Τυχαίο:   ΑΡΘΡΟ   |   ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ   |   ΒΙΝΤΕΟ             ΠΑΝΩ ↑     ΚΑΤΩ
ΜΕΝΟΥ
ΤΥΧΑΙΟ
ΑΡΧΙΚΗ