coolweb
Αξίζει: δείτε τα καλύτερα ελληνικά eshop παπουτσιών: επώνυμα και φθηνά παπούτσια σε μεγάλη ποικιλία τώρα και σε μεγάλες εκπτώσεις!

Γιατί μερικές πιπεριές είναι καυτερές;

καυτερές πιπεριές

Διαβάστηκε: 5.094 φορές
Γιατί κάποιες πιπεριές είναι καυτερές ενώ άλλες όχι; Που οφείλεται αυτό το φαινόμενο και γιατί φτιάχτηκαν ώστε να μας προκαλούνε κάψιμο;! Ας δούμε λοιπόν!
Πριν περάσουμε στις καυτερές πιπεριές, ας κάνουμε μια μικρή αναδρομή ώστε να καταλάβετε τι παίζει...

Υπάρχουν πολλά φυτά στη φύση τα οποία απλά δεν θέλουν να καταναλωθούν από άλλα ζώα. Έτσι λοιπόν έχουν αναπτύξει διάφορους μηχανισμούς άμυνας.

Ευδοκιμούν σε μέρη τα οποία είναι δύσκολα προσβάσιμα σε ζώα, μπορούν να εκκρίνουν άσχημες μυρωδιές, να έχουν τριχωτή ή κολλώδη επιφάνεια ή ακόμα πολλές φορές, μπορεί να έχουν και αγκάθια!

Τα ζώα όμως πρέπει να τραφούν με φυτά. Οπότε υπάρχει μια συνεχής κούρσα εξέλιξης και ανταγωνισμού!

Το αποτέλεσμα;

Μα φυσικά η εξέλιξη όλο και πιο ισχυρών μηχανισμών αντιμετώπισης των ζώων!


Έτσι λοιπόν τα φυτά χρησιμοποιούν όλα τους τα βιοχημικά όπλα (και, πιστέψτε το ότι έχουν!) και δημιουργούν τοξίνες, οι οποίες προκαλούν άσχημη γεύση στο φυτό, δηλητηρίαση σε αυτόν που θα το φάει ή ακόμα και εμετό!

Βέβαια αυτές οι τοξίνες αποθηκεύονται σε διάφορα σημεία του φυτού. Όπως στα κουκούτσια αλλά και στην σάρκα τους.

κάψιμο καυτερής πιπεριάςΗ καυτερή πιπεριά, διακοσμημένη με έντονο κόκκινο ή πράσινο χρώμα και γλυκιά μυρωδιά, σε προκαλεί να την φας. Όταν όμως δαγκώσεις τότε αλλάζουν όλα και ένα ισχυρό κάψιμο στους κάλυκες της γλώσσας σου σε κάνει να δακρύσεις!

Αυτό που κατάφερε να κάνει η καυτερή πιπεριά λέγεται τακτική της αποτροπής! Απλά δοκιμάζεις και φεύγεις!

Η ουσία που προκαλεί αυτό το τσούξιμο λέγεται καψαϊκίνη και βρίσκεται σε διάφορα φυτά και λαχανικά. Αυτή καταλήγει στους γευστικούς κάλυκες και δίνει εντολή στον εγκέφαλο για να αρχίσει το αίσθημα του πόνου και του καψίματος!

Μετά από πολύμηνες μελέτες διαπιστώθηκε ότι τα πουλιά δεν είναι δυνατόν να καούν από την καψαϊκίνη. Με λίγα λόγια έχουν ανοσία!

καψαϊκίνη πιπεριάς

Κάτι που δεν έχουν τα ζώα και άνθρωπος. Αυτό οφείλεται κατά έναν κύριο λόγο στο πλούσιο νευρικό σύστημα που διαθέτουν όλα τα θηλαστικά.

Τα πουλιά λοιπόν, καταπίνουν τους καυτερούς σπόρους τις πιπεριάς. Στη συνέχεια αφήνουνε κόπρανα. Τα κόπρανα τους όμως αυτά, είναι γεμάτα από σπόρια...
Έτσι τα κόπρανα, αποτελούν έτοιμο λίπασμα για τα σπόρια των πιπεριών, κι έτσι, γίνεται η διασπορά του φυτού!

Κλείνοντας, να σας αναφέρουμε και ένα μικρό κολπάκι για να φύγει το κάψιμο από την καυτερή πιπεριά...

Καταναλώστε γαλακτοκομικά προϊόντα. Απαλύνουν τον πόνο αμέσως και έχουν ηρεμιστική δράση απέναντι στην τοξίνη της καυτερής πιπεριάς!

Διαβάστε στη συνέχεια Τι συμβαίνει και καιγόμαστε με τις καυτερές πιπεριές;


Γραφτείτε στο newsletter !
Tο email σας:
Θα λαμβάνετε κάθε μήνα τα πιο φρέσκα του coolweb. Μπορείτε να ξεγραφτείτε όποτε επιθυμείτε.


Σχετικά άρθρα ή βίντεο

Πως ένα φρούτο διαφέρει από ένα λαχανικό;
φρούτο λαχανικό
Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί κάποια τα λέμε φρούτα και άλλα λαχανικά; Γιατί πχ δεν τα λέμε όλα λαχανικά; Ας δούμε εδώ τι γιατί τα έχουμε κατηγοριοποιήσει έτσι!
Τι φυτεύουμε το φθινόπωρο
Τι λαχανικά να φυτέψω το φθινόπωρο
Ποια λαχανικά είναι κατάλληλα για φύτεμα το φθινόπωρο; Γνωρίζετε; Ας ρίξουμε λίγο φως στο σύντομο άρθρο που ακολουθεί.

Σχόλια


- ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ ΠΡΟΣ ΤΟ ΠΑΡΟΝ -
Όνομα:


Σχόλιο:



γράψτε τα 4 γράμματα που βλέπετε στην εικόνα:

ΘΕΡΜΗ ΠΑΡΑΚΛΗΣΗ
Να γράφετε με Ελληνικά και όχι με greeklish.
Σχόλια με greeklish, ορθογραφικά λάθη ή κεφαλαία, πιθανόν να διαγράφονται.
Όμορφα και πολιτισμένα, ευχαριστούμε για την κατανόηση.


ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΑΡΘΡΟΥ ▾
Γιατί μερικές πιπεριές είναι καυτερές;
Kατηγορία: Φύση - Περιβάλλον
Tags: πιπεριέςκαυτερές πιπεριέςκάψιμοκαψαϊκίνηκαυτεράλαχανικάφυτά
Έχει 0 σχόλια
Δείτε σχετικά άρθρα με αυτό
ΙΣΩΣ ΣΑΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΝ ▾
Τι συμβαίνει και καιγόμαστε με τις καυτερές πιπεριές;
κάψιμο καυτερά
Γιατί καιγόμαστε με τα καυτερά; Τι συμβαίνει στο στόμα μας και τι θα μπορούσαμε να κάνουμε για να διώξουμε το κάψιμο από πχ μία καυτερή πιπεριά;
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER ▾
Tα πιο φρέσκα του coolweb... απευθείας στο email σας 1 φορά το μήνα!

Το email σας:



Σημείωση: μπορείτε να ξεγραφτείτε όποτε επιθυμείτε
Όλα τα παπούτσια online


ΣΥΛΛΟΓΕΣ - ΛΙΣΤΕΣ ▾
Λίστα μεγαλύτερων ελληνικών Forums
Συγκεντρώσαμε για εσάς τα μεγαλύτερα και πληρέστερα ελληνικά forums ανά θεματική ενότητα.

Λίστα με όλα τα ελληνικά eshops
Δείτε σε αυτήν τη συγκεντρωτική λίστα όλα τα ελληνικά ηλεκτρονικά καταστήματα ανά είδος.

Συντομογραφίες λέξεων PC,Internet,Chat
Αν αναρωτιέστε τι σημαίνει LOL και πολλές άλλες συντομογραφίες internet, chat ή υπολογιστή, εδώ θα βρείτε την απάντηση.
ΑΞΙΖΕΙ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ▾
ti einai Το ti-einai.gr περιέχει άρθρα σχετικά με απαντήσεις τύπου τι είναι σύντομα και απλά, χωρίς πολύπλοκες ορολογίες και μεγάλα κείμενα.
αστεία και παράξενα Το Otherside.gr παρουσιάζει καθημερινά παράξενα & αστεία απ' όλο τον κόσμο, καθώς και άλλα θέματα για να περνάει ευχάριστα η ώρα.
online shopping Στο online-shopping.gr θα βρείτε συγκεντρωμένα τα καλύτερα ελληνικά e-shops από τα οποία μπορείτε να κάνετε τις online αγορές σας.



Απλό, κατανοητό, συναρπαστικό!   100% μοναδικό περιεχόμενο.   Copyright © 2006- .   All rights reserved.
Τυχαίο:   ΑΡΘΡΟ   |   ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ   |   ΒΙΝΤΕΟ             ΠΑΝΩ ↑     ΚΑΤΩ
ΜΕΝΟΥ
ΤΥΧΑΙΟ
ΑΡΧΙΚΗ