Πως να ζεστάνω φαγητό στον φούρνο μικροκυμάτων

Οι περισσότεροι από εμάς κάποια στιγμή έχουμε χρησιμοποιήσει φούρνο μικροκυμάτων για να ζεστάνουμε το φαγητό της προηγούμενης μέρας. Ξέρουμε όμως να το κάνουμε σωστά; Ας δούμε ορισμένες χρήσιμες συμβουλές στο άρθρο που ακολουθεί.
Γιατί να ζεστάνω το φαγητό στον φούρνο μικροκυμάτων
Πολλοί ισχυρίζονται ότι δεν είναι και το πιο υγιεινό πράγμα στον κόσμο το να ζεσταίνουμε το φαγητό μας στα μικροκύματα, σε σχέση με το παραδοσιακό ζέσταμα στο φούρνο, ωστόσο οι ειδικοί λένε ότι είναι ασφαλές μιας και δεν ερχόμαστε σε άμεση επαφή με αυτά.

Επιπλέον, είναι ένας πολύ γρήγορος και πρακτικός τρόπος για να απολαύσουμε το φαγητό μας ζεστό, ιδίως για αυτούς που δουλεύουν πολλές ώρες και δεν έχουν πολύ χρόνο να ασχοληθούν στην κουζίνα.
Για αυτό, λοιπόν, αφού το κάνουμε έτσι κι αλλιώς, καλό είναι να μάθουμε να το κάνουμε σωστά.
Πως λειτουργεί ο φούρνος μικροκυμάτων
Σε προηγούμενο άρθρο είχαμε αναφερθεί στο
πως λειτουργεί ο φούρνος μικροκυμάτων όπου δώσαμε όλες τις σχετικές πληροφορίες.
Εν τάχει, να πούμε ότι όταν βάζουμε το φαγητό στον φούρνο μικροκυμάτων συμβαίνει το εξής: ένα ολοκληρωμένο κύκλωμα, το λεγόμενο magnetron, παράγει μικροκύματα τα οποία θερμαίνουν το νερό που βρίσκεται στο φαγητό μας, απλά πάλλοντας τα μόρια του.

Δεδομένου λοιπόν ότι ένα μεγάλο ποσοστό του φαγητού μας περιέχει νερό, το φαγητό μας ζεσταίνεται ικανοποιητικά. Ειδικά αν πρόκειται για σούπες ή λαδερά φαγητά με σάλτσα δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα.
Τι γίνεται όμως με τα πιο "στερεά" φαγητά όπως πχ ένα κομμάτι πίτσα, την τυρόπιτα της μαμάς, μια φέτα ψωμί, ή ένα κομμάτι παστίτσιο; Ας δούμε!
Πως να ζεστάνω σωστά το φαγητό στον φούρνο μικροκυμάτων
Φυσικά σε όλα τα φαγητά υπάρχει νερό, αλλά σε κάποια όχι τόσο πολύ, με αποτέλεσμα, όπως ίσως έχετε παρατηρήσει, ο φούρνος μικροκυμάτων να χαλάει την υφή του φαγητού ή το φαγητό να μην ζεσταίνεται σωστά.

Για να μη συμβεί αυτό μπορούμε να κάνουμε τα εξής:
● βάζουμε ένα φλιτζάνι ή ένα ποτήρι γεμάτο με νερό (όπως είναι μαζί με το φλιτζάνι, χωρίς να το αδειάσουμε) μέσα στον φούρνο και τον ανοίγουμε κανονικά. Το νερό θα βοηθήσει ώστε να γίνει το ζέσταμα σωστά και να μην "νοτίσει" το φαγητό μας.
● τυλίγουμε το φαγητό μας (όταν αυτό είναι εφικτό) με μια υγρή χαρτοπετσέτα για να διατηρήσουμε την υγρασία.
● τυλίγουμε το πιάτο ή το μπολ μας με μεμβράνη για καλύτερο αποτέλεσμα.
● δεν βάζουμε το πιάτο στο κέντρο του φούρνου, αλλά στην άκρη για να σιγουρευτούμε ότι θα ζεσταθεί ομοιόμορφα. Για τον ίδιο λόγο καλό είναι να μοιράζουμε το φαγητό στην περίμετρο του πιάτου σχηματίζοντας ένα δαχτυλίδι, αφήνοντας το κέντρο άδειο.
Τόσο απλά, κι όμως τόσο αποτελεσματικά!
Διαβάστε στη συνέχεια
Πως να φορτίσετε γρηγορότερα το smartphone ή το tablet σας
Γραφτείτε στο newsletter !
Tο email σας:
Θα λαμβάνετε κάθε μήνα τα πιο φρέσκα του coolweb. Μπορείτε να ξεγραφτείτε όποτε επιθυμείτε.
Πως να ξεβάψετε τα νύχια σας σε λιγότερο από 5 λεπτά...

Σας αρέσει να βάφετε τα νύχια σας, αλλά σας ταλαιπωρεί αφάνταστα η διαδικασία που πρέπει να ακολουθήσετε για να τα ξεβάψετε; Σας έχουμε την λύση!
Τεστ: Μπερδέψτε τα πόδια σας

Θέλετε να δείτε πόσο εύκολο είναι να μπερδέψετε τα πόδια σας; Δοκιμάστε να κάνετε το ακόλουθο τεστ και δεν θα το πιστέψετε!
Πως να μην κολλάει το γάλα

Τι μπορείτε να κάνετε για να μην "πιάνει" το γάλα στην κατσαρόλα; Υπάρχει τρόπος; Ας δούμε στο άρθρο που ακολουθεί.
Δείτε πως να φτιάξετε σοκολατένια μπολάκια!
Δείτε στο βίντεο που ακολουθεί πως να φτιάξετε υπέροχα σοκολατένια μπολάκια(!) χρησιμοποιώντας την σ...
Τι συμβαίνει όταν βάλουμε ένα αυγό μέσα στο ξύδι
Αλήθεια τι λέτε να συμβεί σε ένα ωμό αυγό αν το βάλουμε μέσα σε ξύδι;
Δείτε στο πείραμα που ακολο...
Κόψτε πολλές ντομάτες ταυτόχρονα σαν νίντζα!
Μπορεί στο coolweb.gr να μην ασχολούμαστε με συνταγές μαγειρικής, αλλά κολπάκια σαν κι αυτό που ακολ...
Πως να βγάλετε τον φελλό του κρασιού χωρίς τιρμπουσόν
Δεν υπάρχει πιο σπαστικό πράγμα από το να μην μπορούμε να απολαύσουμε το κρασί ή την μπύρα μας, απλά...
Πως να κόψεις σχοινί χωρίς μαχαίρι ή ψαλίδι!
Ας υποθέσουμε ότι βρισκόμαστε σε μια περίπτωση έκτακτης ανάγκης και πρέπει να κόψουμε οπωσδήποτε ένα...
Πως να δέσω τα κορδόνια του παπουτσιού γρήγορα!
Όχι δεν είναι παραμύθι, ούτε χρειάζεται καμιά "επαναστατική" συσκευή ή κανενός είδους πατέντα για να...
Απίστευτο cheat στο youtube!
Νομίζατε ότι το youtube είναι απλά ένα website διαμοιρασμού αρχείων βίντεο; Μέγα λάθος!
Δοκιμάστε...