Πως να βεβαιωθείτε ότι δεν έγινε απόψυξη όσο λείπατε

Πολλές φορές όταν φεύγουμε για διακοπές φροντίζουμε να αδειάσουμε το ψυγείο από ευαίσθητα τουλάχιστον τρόφιμα.

Κι αυτό το κάνουμε όχι μόνο για λόγους οικονομίας, αλλά και για να μην βρεθούμε αντιμέτωποι με ένα δυσάρεστο θέαμα επιστρέφοντας.


Ωστόσο, δεν συμβαίνει το ίδιο και με την κατάψυξη μας. Τις πιο πολλές φορές δεν δίνουμε σημασία. Αυτό συμβαίνει κυρίως για δύο λόγους:

» Πρώτον γιατί είναι δύσκολο να ξεπαγώσουμε και να καταναλώσουμε ότι υπάρχει μέσα στην κατάψυξη μας μέσα σε λίγες μέρες.

» Και δεύτερον γιατί θεωρούμε ότι τα τρόφιμα είναι ασφαλή μέσα στην κατάψυξη.

Για το πρώτο δεν χωράει αμφιβολία. Το δεύτερο, όμως, είναι έτσι; Η αλήθεια είναι ότι η κατάψυξη είναι ασφαλής, εκτός κι αν γίνει κάποια διακοπή ρεύματος.

Σε αυτήν την περίπτωση ΔΕΝ πρέπει να καταναλώσουμε τα αποψυγμένα φαγητά.

Βεβαίως το ερώτημα είναι πως θα ξέρουμε αν γίνει διακοπή ρεύματος όσο λείπουμε;

Πως να βεβαιωθούμε ότι δεν έγινε απόψυξη όσο λείπαμε σε διακοπές

Μια σύντομη διακοπή ρεύματος συνήθως δεν δημιουργεί πρόβλημα, καθώς στα περισσότερα ψυγεία, η κατάψυξη διατηρεί τα τρόφιμα για αρκετές ώρες.

Μια παρατεταμένη διακοπή όμως μπορεί να οδηγήσει σε μερική ή και πλήρη απόψυξη "καταστρέφοντας" το περιεχόμενο της κατάψυξης.

Υπάρχει ένα πολύ απλό κόλπο για να είμαστε σίγουροι αν έγινε απόψυξη κι έτσι να μην καταναλώσουμε αποψυγμένα τρόφιμα.

Ακολουθούμε τα παρακάτω βήματα:

1) Γεμίζουμε ένα μικρό τάπερ με νερό και το βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει.

2)Αφού το νερό γίνει πάγος, βάζουμε ένα κέρμα πάνω στον πάγο.

3) Τοποθετούμε το τάπερ στην κατάψυξη.


Αν όταν γυρίσουμε από τις διακοπές μας, το κέρμα εξακολουθεί να βρίσκεται στην κορυφή του δοχείου τότε δεν συνέβη τίποτε όσο λείπαμε και τα περιεχόμενα της κατάψυξης μας είναι ασφαλή.

Αν όμως, βρεθεί στον πάτο, αυτό σημαίνει ότι για κάποιο λόγο (διακοπή ρεύματος) ο πάγος έλιωσε και το κέρμα έπεσε στον πάτο του δοχείου. Σε αυτήν την περίπτωση ΔΕΝ καταναλώνουμε τα τρόφιμα.

Δοκιμάστε το!

Διαβάστε στη συνέχεια Γιατί δεν κάνει να καταψύχουμε ξανά αποψυγμένο φαγητό;